Предки и потомки, прошлое и грядущее. Розничные цены на красную икру снизились за год в два раза
  Еда        09 октября 2018        462         0

Розничные цены на красную икру снизились за год в два раза

В первых числах октября цены на икру горбуши достигли пика падения: если год назад цена в рознице составляла от 4,8 тыс. до 5,2 тыс. рублей за 1 кг, то теперь она снизилась до 2,4– 2,5 тыс. рублей.

Лососевая путина оказалась рекордной для рыбаков, общий вылов тихоокеанского лосося составил свыше 660 тыс. т, рассказала «Ридусу» в понедельник, 8 октября, глава аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова.

Значительное снижение цены коснулось только икры горбуши: икра нерки, кеты и кижуча подешевела только на 20–25%.

Ритейлеры полагают, что сформировавшиеся в октябре цены продержатся до марта 2019 года, исключением станут новогодние праздники.

Источник